Att smoothies är ett gott och mättande mellanmål är ingen hemlighet. Men att de också är en rik källa på vitaminer och antioxidanter gör dem till ett hälsosammare alternativ när det kommer till mellanmål. Dessutom passar det alla då man själv väljer vad man vill ha i!
Nu när skolan och jobbet har dragit igång igen är det många som försöker hitta tillbaka till sina vardagliga rutiner. Då är det läge att passa på att få in lite hälsosammare vanor för att må bättre både psykiskt och fysiskt. Ofta kan det handla om att försöka äta mer frukt och grönt då det är något som man inte får i sig tillräckligt av. Enligt Livsmedelsverket rekommenderas det att en vuxen äter 500 gram frukt och grönt varje dag. Har du också problem med att du får i dig alldeles för lite frukt och grönt dagligen? I så fall finns lösningen för dig här! Smoothie är som en milkshake fast utan glass eller grädde då de istället innehåller mjölk eller juice som gör den hälsosam. Nedanför finns olika recept på goda och roliga smoothies som innehåller massor med nyttigheter som du måste testa!
Foto: Pexels
Green smoothie:
- 1 kiwi
- 2 ½ dl tärnad mango
- 3 dl bladspenat
- färskpressad juice av 1 apelsin
- färskpressad juice av 1 lime
- 3 tsk linfröolja (om man vill)
Såhär gör du:
- Börja med att ta bort skalet på kiwin och skär den i mindre bitar.
- Lägg i kiwin och resten av ingredienserna i en mixer och blanda tills smoothien är välmixad och fri från klumpar.
- Häll upp i ett glas och njut!
Denna gröna smoothie som är gjord på bland annat kiwi och mango fungerar lika bra som frukost som till mellanmål. Eftersom smoothien innehåller både bladspenat och kiwi blir den en rik källa på både vitamin A och C som stärker vårt immunsystem. Om man vill kan man även ha i linfröolja som är bra för hälsan då den innehåller omega-3.
Bärsmoothie
Om du däremot vill ha en sötare smoothie passar en smoothie gjord på bär perfekt för dig. Bär är bra för vår hälsa eftersom det innehåller många olika vitaminer och fibrer som bland annat bidrar till att tarmen mår bra. Dessutom innehåller de också antioxidanter som har många bra hälsoeffekter. Nedan finns ett exempel på en god smoothie gjord på bär.
Foto: Pexels
Jordgubbssmoothie (för 2 portioner):
- 200 g frysta jordgubbar
- 4 dl vaniljyoghurt
- 1 skalad banan
- Isbitar
- Färska bär (topping)
- Börja med att lägga ner en skalad banan och yoghurten och mixa om.
- Tillsätt därefter de frysta jordgubbarna och mixa.
- Önskas det kan man lägga ner lite is för att smoothien ska hållas kall längre.
- Häll upp i ett glas och toppa med färska bär!
Snickerssmoothie
En smoothie gjord på jordnötssmör och kakao som smakar som en snickers tackar man inte nej till. För att göra den extra god kan man göra en lätt egengjord kolasås gjord på bland annat färska dadlar. Smoothien innehåller inget tillsatt socker. Perfekt när man är sugen på ett sött och lyxigt mellanmål eller en lättare efterrätt.
Recept Smoothie (2 portioner):
- 1 fryst banan
- 4 dl havredryck
- 1 msk jordnötssmör
- 1 msk kakao
- 1 krm vaniljpulver
Recept Kolasås:
- ½ dl havredryck
- 8 färska dadlar
- 1 krm vaniljpulver
Topping:
- 2 msk rostade jordnötter
- 1 msk kakaonibs
Såhär gör du kolasåsen:
- Ta fram dadlarna och kärna ur dem. För att få ur kärnan ska man skära upp dadeln i mitten och vika undan fruktköttet för att sedan ta ut kärnan.
- Efter det ska dadlarna blötläggas i minst 10 minuter tills de har blivit mjuka.
- När dadlarna blivit mjuka häller man ut vattnet och mixar dem med resten av ingredienserna tills man fått en fin och slät kolasås.
Såhär rostar du jordnötter:
- Sätt ugnen på 225 grader
- Ta fram jordnötterna och lägg dem på en plåt. Sprid ut dem så gott som det går.
- Nötterna ska rostas i mellan 5 till 8 minuter i mitten av ugnen.
- De är klara när de har fått en fin ljus färg
Foto: Pixabay
Såhär gör du smoothien:
- Mixa alla ingredienserna i en mixer
- Ta fram ett glas och häll kolasås på sidorna
- Häll i smoothien i glaset och toppa med resten av kolasåsen, jordnötterna och kakaonibs.
- Njut!